حزمة تصنيع الأغذية
إنتاج موثّق بالكامل — من الوصفة إلى تكلفة الدفعة، ومن أمر الإنتاج إلى متابعة تاريخ الانتهاء.
لمن: صغار ومتوسطو مصنّعي الأغذية: معاصر الزيتون، معجون/تعليب الطماطم، المكسّرات، معالجة الألبان.
تكلفة الوصفة والدفعة غير معروفة.
سجل الإنتاج مدوّن في دفتر.
ثغرات التتبّع تظهر عند التدقيق.
- Odoo MRP + المخزون (دفعات) + الجودة + المحاسبة
- احتساب تكلفة الوصفة والدفعة
- أوامر الإنتاج
- متابعة تاريخ الانتهاء والدفعة
4–6 أسابيع
لا توجد قائمة أسعار: يُحدَّد النطاق الدقيق للحزمة وميزانيتها في المكالمة الاستكشافية. ويمكن ذكر مدة التسليم لأن النطاق محدّد منذ البداية.
الأسئلة الأكثر شيوعًا
كيف تُحسَب تكلفة الوصفة والدفعة؟
تُعرَّف وصفة كل منتَج (BOM) بموادّها الخام ونِسَب الهدر؛ وعند إغلاق أمر الإنتاج تُحسَب التكلفة الفعلية لتلك الدفعة — المواد الخام والعمالة والمصاريف العامة — تلقائيًا. فترى أي منتَج يحقّق الربح فعلًا.
كيف يسدّ ثغرة التتبّع عند التدقيق؟
تحمل كل حركة من دخول المواد الخام إلى خروج المنتَج رقم دفعة؛ وتُحفَظ تواريخ الانتهاء على الدفعة. وفي سيناريو سحب من السوق تُسرَد الدفعات المتأثّرة والعملاء الذين وصلتهم باستعلام واحد.
هل يكون الانتقال من الدفتر وExcel صعبًا؟
أثناء الإعداد تُنقَل الوصفات والمخزون وأرصدة الحسابات الحالية معًا إلى النظام، ويُدرَّب الفريق على بياناتك الحقيقية. وبما أن النطاق محدّد منذ البداية، يُخطَّط الانتقال ضمن مدة 4–6 أسابيع.